Airfryer Mondial soltando fumaça ao fazer bacon/linguiça: como evitar
Bacon e linguiça são campeões de fumaça na airfryer porque soltam muita gordura. Com alguns ajustes simples, dá para fazer sem fumaça excessiva e sem cheiro forte.
Resumo rápido
- Use temperatura moderada (comece em 160–180°C).
- Evite lotar (gordura acumula e queima).
- Limpe a gordura do fundo após o preparo.
Por que faz tanta fumaça?
A gordura pinga no fundo, aquece e pode queimar. Se houver gordura antiga, piora muito.
Como fazer sem fumaça excessiva
- Comece com 160–180°C (não 200°C logo de cara).
- Coloque poucas unidades por vez, com espaço.
- Vire na metade do tempo.
- Ao finalizar, descarte a gordura com cuidado e lave a gaveta/cesto.
Tempo e temperatura sugeridos (Mondial 4L/5L)
- Bacon: 180°C por 8–14 min (depende da espessura; vire na metade).
- Linguiça: 180°C por 12–20 min (virar na metade).
- Se quiser mais dourado: 200°C por 1–3 min no final.
Erros que aumentam a fumaça
- Gordura velha no fundo (não lavou do uso anterior).
- Temperatura alta demais no início.
- Lotar o cesto.
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