Airfryer Mondial “não doura”: como deixar tudo douradinho
Se a comida sai cozida, mas sem cor, é porque dourar depende de calor + superfície seca + fluxo de ar. Com alguns ajustes simples, dá para melhorar muito o “douradinho” na Mondial 4L/5L.
Resumo rápido
- Seque o alimento (umidade “cozinha”, mas não doura).
- Não lote o cesto.
- Finalize com 190–200°C por poucos minutos.
Causas comuns de “não dourar”
- Alimento úmido (lavado e não seco, marinada demais).
- Temperatura baixa do começo ao fim.
- Cesto cheio (ar não circula).
- Papel/tapete sem perfuração bloqueando o ar.
Como fazer dourar (método prático)
- Seque bem a superfície do alimento.
- Use 170–180°C para cozinhar por dentro.
- Finalize 2–6 min em 190–200°C para dourar.
- Vire/mexa no meio.
Tempo e temperatura (regra geral 4L/5L)
- Cozinhar por dentro: 170–180°C
- Dourar no final: 190–200°C por 2–6 min
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