Bolo simples na Airfryer Mondial (4L/5L): como fazer sem queimar (com forma)
Fazer bolo na airfryer dá certo, mas precisa de forma adequada e controle de temperatura para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Aqui vai uma receita base e um método seguro para Mondial 4L/5L.
Resumo rápido
- Use forma pequena (que caiba com folga).
- Comece com 160–170°C para cozinhar por dentro.
- Teste do palito é obrigatório.
Forma ideal
- Forma pequena (alumínio ou silicone), que não encoste nas laterais
- Altura moderada (muito alto pode assar desigual)
Ingredientes (receita base)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- Misture ovos, açúcar, leite e óleo.
- Adicione farinha e, por último, fermento (misture sem bater demais).
- Unte e enfarinhe a forma.
- Despeje a massa na forma (não encha até a borda).
- Asse e faça o teste do palito.
Tempo e temperatura sugeridos (Mondial 4L/5L)
- 160–170°C por 25–40 minutos (varia conforme a forma e quantidade)
- Se dourar rápido demais por cima: cubra levemente com papel-alumínio (sem encostar na resistência)
Como saber se está pronto
- Palito sai limpo (ou com migalhas secas).
- Bolo “volta” levemente ao toque.
Erros comuns
- Temperatura alta (queima por fora e fica cru dentro).
- Forma grande demais (bloqueia ar e assa mal).
- Massa alta demais na forma (assar desigual).
Leia também
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