Linguiça na Airfryer Mondial (4L/5L): no ponto e com menos fumaça

Linguiça na Airfryer Mondial (4L/5L): no ponto e com menos fumaça Linguiça na airfryer fica prática e saborosa, mas pode soltar fumaça se a temperatura estiver muito alta ou se houver gordura acumulada. Aqui vai um método simples para Mondial 4L/5L. Resumo rápido Comece em 180°C (evite 200°C desde o início). Vire na metade do … Ler mais

Bolo simples na Airfryer Mondial (4L/5L): como fazer sem queimar (com forma)

Bolo simples na Airfryer Mondial (4L/5L): como fazer sem queimar (com forma) Fazer bolo na airfryer dá certo, mas precisa de forma adequada e controle de temperatura para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Aqui vai uma receita base e um método seguro para Mondial 4L/5L. Resumo rápido Use forma pequena (que … Ler mais

Pão de queijo na Airfryer Mondial (congelado): tempo, temperatura e ponto certo

Pão de queijo na Airfryer Mondial (congelado): tempo, temperatura e ponto certo Pão de queijo congelado na airfryer é rápido e fica ótimo, mas pode estourar, ficar seco ou dourar demais se você errar o tempo. Aqui vai o método mais simples para Mondial 4L/5L. Resumo rápido Não lote o cesto (deixe espaço entre as … Ler mais

Legumes na Airfryer Mondial (4L/5L): como deixar no ponto (sem murchar)

Legumes na Airfryer Mondial (4L/5L): como deixar no ponto (sem murchar) Legumes na airfryer ficam ótimos quando você corta certo, não encharca de tempero e respeita o tempo. Aqui vai um método base para Mondial 4L/5L com variações rápidas. Resumo rápido Corte uniforme = ponto uniforme. Pouco óleo e tempero seco ajudam a dourar. Não … Ler mais

Frango empanado crocante na Airfryer Mondial (4L/5L) — sem ficar seco

Frango empanado crocante na Airfryer Mondial (4L/5L) — sem ficar seco Empanado na airfryer pode ficar seco e “farinhento” se o empanamento não firmar ou se a temperatura estiver errada. Aqui vai uma receita base que funciona muito bem na Mondial 4L/5L. Resumo rápido Seque o frango e faça o empanamento “firmar” antes de assar. … Ler mais

Batata frita crocante na Airfryer Mondial (4L/5L): sem encharcar

Batata frita crocante preparada na Airfryer Mondial

Batata frita crocante na Airfryer Mondial (4L/5L): sem encharcar Batata na airfryer pode ficar murcha se faltar técnica (umidade, cesto cheio, pouco “espaço pro ar”). Aqui vai meu método simples para batata crocante na Mondial 4L/5L. Resumo rápido Seque bem a batata (umidade = batata murcha). Não lote o cesto. Mexa 2–3 vezes durante o … Ler mais