Legumes na Airfryer Mondial (4L/5L): como deixar no ponto (sem murchar)
Legumes na airfryer ficam ótimos quando você corta certo, não encharca de tempero e respeita o tempo. Aqui vai um método base para Mondial 4L/5L com variações rápidas.
Resumo rápido
- Corte uniforme = ponto uniforme.
- Pouco óleo e tempero seco ajudam a dourar.
- Não lote o cesto e mexa no meio.
Sugestão de mix de legumes
- Abobrinha
- Cenoura
- Brócolis
- Batata-doce (opcional)
- Cebola (opcional)
Tempero base
- Sal e pimenta
- Páprica/ervas secas (opcional)
- 1 colher (chá) a 1 colher (sopa) de óleo (opcional)
Passo a passo
- Corte os legumes em tamanhos semelhantes.
- Seque bem se estiverem úmidos.
- Tempere com pouco óleo (se usar) e ervas secas.
- Coloque no cesto sem lotar.
- Mexa/virar na metade.
Tempo e temperatura sugeridos (Mondial 4L/5L)
- 180°C por 12–20 min (depende do legume e do corte)
- Para dourar mais: 200°C por 2–3 min no final
Dica para não murchar
Evite temperos “molhados” (muito shoyu, limão, marinada). Se for usar, coloque no final, depois de assar.
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